烏鰡
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‧每片重約400g，適合2~3人食用
‧適合調理方式:煎、紅燒 ‧絕動物用藥、生長激素、抗生素、重金屬汙染 ‧絕無保鮮劑、增亮劑、甲醛
‧來自台灣東部純淨山泉水
‧訂價：280元 / 包 |
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烏鰡又稱青魚，是淡水魚中的上品，除含有豐富蛋白質、脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅、硒、碘等微量元素，青魚體內還含有二十碳五烯酸（EPA）與二十二碳六烯酸（DHA），一般人均可食用。
★鮮味食譜-香蔥味噌燒魚
材料：
烏鰡一片、老薑切塊適量、味噌1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、米酒1小匙、蔥花適量。
材料：
烏鰡一片、老薑切塊適量、味噌1大匙、醬油1小匙、糖1大匙、米酒1小匙、蔥花適量。
作法：
1.將烏鰡洗淨後擦乾，兩面煎約五分熟。
2.準備調味醬汁：醬料拌勻（蔥花除外）連同老薑放入鍋內滾煮。
3.再放入烏鰡魚塊燉到魚肉軟嫩入味。先拿出魚肉放盤、淋一點鍋內醬汁(薑拿出)
並撒上青蔥花在魚片上就可以了。
1.將烏鰡洗淨後擦乾，兩面煎約五分熟。
2.準備調味醬汁：醬料拌勻（蔥花除外）連同老薑放入鍋內滾煮。
3.再放入烏鰡魚塊燉到魚肉軟嫩入味。先拿出魚肉放盤、淋一點鍋內醬汁(薑拿出)
並撒上青蔥花在魚片上就可以了。
淨重：400g 原料：烏鰡 產地：台灣 保存期限：12個月 保存條件：冷凍保存於-18℃以下 備註說明：配送地點僅限台灣本島 ====================================================================== |
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