材料：

台灣好漁之產品-健康無毒蝦(500g)1盒、沙拉油1小湯匙、鹽1小匙。

副材：魚露 3大勺，檸檬2顆，紅辣椒 3條，蒜頭 3小顆，香菜3朵，胡椒粉少許。

作法：

• 先用大火加熱至水滾燙，再將蝦放入鍋子中。
• 持續大火，等待至水又再次滾燙時，放入沙拉油增加蝦子亮度，再加入一小湯匙鹽提鮮甜蝦味。
• 1-2分鐘後，確認蝦子熟度適當且不過熟，起鍋撈蝦，即可享受美味鮮甜的無毒蝦。